{"title":"Materias primas profesionales","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDescubra materias primas profesionales para la repostería: nata de calidad, chocolate auténtico, ingredientes confitados, rellenos, cremas, glaseados, pasta de azúcar y mucho más. ¡Todo lo que necesitas para unos postres perfectos, en un solo lugar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"probios-agar-agar-macinat-12g-6x2g-eco","title":"Probios Agar Agar Kanten Gelificante Vegetal De Algas Eco 12g (6x2g) Para Postres Veganos","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eProbios Agar Agar molido 12g (6x2g) es un gelificante vegetal procedente de algas, diseñado para chefs que buscan alternativas seguras a la gelatina animal. El envase monodosis facilita la dosificación y el almacenamiento, lo que lo hace ideal para recetas dulces y saladas, desde jaleas hasta gelatinas de verduras.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eGelificante vegetal procedente de agar-agar, obtenido a partir de algas rojas (Rhodophyceae).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eExtracto gelificante en polvo de delicado aroma, pertinente alternativa vegetal a los gelificantes animales.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePráctico envase monodosis: 6 sobres de 2 g cada uno (12 g en total), para una dosificación precisa y una conservación óptima.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIngredientes: agar de algas rojas; ingredientes orgánicos de la agricultura orgánica de la UE; puede contener trazas de pescado, moluscos y crustáceos.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eModo de empleo: disuelva el polvo en un líquido frío, luego déjelo hervir durante 2 a 3 minutos y mezcle con los demás ingredientes. Para diferentes afinidades de textura, déjelo enfriar de 2 a 3 horas a temperatura ambiente o en el refrigerador.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDosis recomendada: 2 g\/litro para mermeladas más cremosas; 10 g\/litro para gelatinas más espesas.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eValores nutricionales (por 100 g): 754 kJ \/ 188 kcal; grasas \u003c0,5 g (de los cuales ácidos grasos saturados \u003c0,1 g); carbohidratos 2,7 g (azúcares \u003c0,5 g); fibra 85 g; proteína \u003c0,5 g; sal 0,45 g.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlmacenamiento: en lugar fresco y seco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eBeneficios\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eTexturas fiables para postres y platos salados: gelatinas brillantes, cremas veganas (por ejemplo, panna cotta vegetariana) y ricas mermeladas, todas ellas elaboradas sin gelatina animal.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eApto para dietas veganas y vegetarianas, con un claro origen de gelificantes vegetales e ingredientes ecológicos procedentes de la UE.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersátil en la cocina: se puede utilizar tanto para postres fríos como parte de gelatinas frías o calientes, adaptando la concentración a diferentes texturas.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFácil de integrar en recetas: proceso sencillo de disolución, breve ebullición y enfriamiento, con tiempos de espera razonables para resultados estables y claros.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eComodidad y frescura: el envase monodosis ayuda a conservar el apetito por diferentes recetas sin riesgo de contaminación o desflotación de más de lo necesario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eTransforme su cocina con Probios Agar Ground Agar: un agente gelificante vegetal confiable diseñado para recetas creativas y saludables sin comprometer la consistencia o el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Camara cu Bunatati","offers":[{"title":"por defecto","offer_id":55428045144449,"sku":"BUC11112","price":42.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/5738\/3809\/files\/agaragarmonodoza1000x1000_700x700_8d1edadf-9cce-4a84-b4c9-d79fe9446697.webp?v=1773585904"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/5738\/3809\/collections\/materii-prime-profesionale-920892.jpg?v=1774802827","url":"https:\/\/es.camaracubunatati.com\/collections\/materias-primas-profesionales.oembed","provider":"Camara cu bunatati","version":"1.0","type":"link"}