Jacobi Decor Esmalte Espejo Frío Transparente 1 Kg - Ideal Para Pipetear, Decorar Y Escribir En Postres

1 kg de esmalte espejo esmerilado transparente diseñado para añadir un acabado brillante, transparente y profesional a tus tartas, petit fours y postres. El envase en cubo de 1 kg garantiza un uso eficiente en la cocina, tanto si trabajas en casa como en la pastelería.

Características

• Presentación: cubo de 1 kg
• Color: transparente
• Estructura: esmalte especialmente brillante con efecto espejo frío
• Adecuado para colorear: se puede colorear con todos los colorantes alimentarios habituales.
• Usos: ideal para decorar petit fours, pasteles o postres; También se puede utilizar para escribir sobre postres.
• Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, agua, sacarosa, gelificante E406, acidulante E330, conservante E202.
• Almacenamiento: proteger de la luz solar y no calentar a más de 50°C
• Nota de uso: se recomienda para hacer gotas de rocío sobre flores y hojas.
• Uso sugerido: Para evitar que el glasé se seque demasiado rápido al pintar con glasa real, agregar un poco de gel para hornear a la mezcla utilizada.

Beneficios

Actúa como una base estable para un acabado claro, brillante y profesional que resalta los detalles de cada postre. Gracias a su transparencia, se puede experimentar fácilmente con diversas ideas decorativas: desde el recubrimiento uniforme de pasteles hasta la aplicación de finos dibujos o escritura artística.

Al ser un esmalte en frío, su flujo se puede controlar fácilmente para decoraciones delicadas sin requerir altas temperaturas. La compatibilidad con colorantes alimentarios comunes brinda la posibilidad de crear tonos personalizados según la ocasión, el tema o el logotipo del evento.

Los ingredientes seleccionados brindan un equilibrio entre dulzura y textura, lo que hace que sea fácil de manejar tanto para la cobertura como para los detalles de escritura. Este producto es ideal para pasteleros que buscan un acabado elegante y de impacto visual inmediato, pero con control y previsibilidad en el resultado.

Ideal para: decoración de pasteles, glaseados brillantes para pasteles, decoraciones crujientes para postres y efectos decorativos de pipeteo o escritura en superficies de alimentos.