Colorante alimentario en polvo natural Fruity Line Blueberry - Color a

El colorante alimentario natural en polvo Arándano de la gama Fruity Line está creado para profesionales y entusiastas de la pastelería que desean un tono azul inspirado en las frutas en cremas, glaseados, bizcochos y helados.

Su forma fina garantiza un color azul natural, vibrante y consistente en varias bases, diseñado para obtener resultados consistentes sin comprometer el sabor o la textura.

Características

Contenido: 20g de polvo, listo para usar en múltiples bases.
Color: tono natural BLUEBERRY, inspirado en la fruta, apto para una variedad de productos.
Ingredientes: maltodextrina, antiaglomerante E551; espirulina; trehalosa; conservantes E331; antioxidante E392.
Usos: ideal para fondant, glaseado real, nata, bizcocho y helado; también se puede utilizar en bebidas, jaleas, mermeladas y otros productos a base de agua.
Fabricado en la UE. Fabricante/Distribuidor: Colorante alimentario Perczak Sp.J. / Ronalda Reagana 14, Piotrków Trybunalski, PL, 97-300.
Instrucciones de uso: antes de colorear, disolver el polvo en una pequeña cantidad de la mezcla y homogeneizar bien con una batidora o espátula de silicona, luego agregar al resto de la composición para evitar la granulación.
Almacenamiento: conservar en un lugar seco y con sombra ya que es sensible a la luz y la humedad.

Beneficios

Colorante natural, sabores sellados: el tono BLUEBERRY brinda una apariencia atractiva sin colorantes artificiales, lo que lo hace ideal para clientes preocupados por los ingredientes.

Versatilidad en la cocina: se integra fácilmente en natas, glaseados, bizcochos y helados, pero también en bebidas, jaleas y mermeladas, ampliando la paleta visual de tus platos.

Control de color y textura: Disolver antes de usar evita la granulación, asegurando un tono uniforme en el producto final.

Producción profesional en la UE: producto con especificaciones claras para pastelería, estuche y confitería, destinado a uso comercial.

Guía práctica para resultados consistentes: recomendaciones para técnicos ayudan a lograr el color deseado durante el proceso de preparación, ahorrando tiempo y recursos.

Aplicación a base de agua: flexible en múltiples aplicaciones, desde jaleas hasta mermeladas, proporcionando una solución visualmente atractiva para postres y bebidas.