Jacobi Decor Royal Icing White Glaze - Azúcar fino sin gluten para decoración de tartas 1 kg

Royal Icing Cake Company, 1 kg, sin gluten es un glaseado de clara de huevo en polvo, creado para decoradores profesionales y aficionados a la pastelería que desean resultados rápidos, blancos, brillantes y precisos en la decoración de tartas, tartas y postres.

Características

• Presentación: 1 kg de glaseado en polvo
• Sin gluten, apto para dietas especiales
• Ingredientes clave: azúcar glas muy fino, clara de huevo en polvo, ácido cítrico E330
• Preparación instantánea: puede alcanzar la consistencia deseada añadiendo clara de huevo o agua.
• Permite técnicas de glaseado real: goteo, trabajo con cordón oriental, pipeteo a presión y más.
• Almacenamiento en polvo: fresco, seco; validez hasta 24 meses desde la producción
• Después de mezclar: se puede conservar en el frigorífico hasta por 2 semanas; llevar a temperatura ambiente antes de procesar y batir nuevamente
• Consejos útiles: Asegúrese de que el equipo no tenga grasa y no mezcle el glaseado hasta que esté espumoso; vea el video del producto para más detalles

Beneficios

• La textura fina y el color blanco claro garantizan decoraciones precisas y elegantes.
• Constancia y reproducibilidad: siempre la misma reacción, ideal para la producción en cocina o taller
• Versatilidad en decoración: perfecta para cobertura uniforme, líneas detalladas, puntas finas y efectos decorativos complejos
• Guía de usuario intuitiva: posibilidad de ajustar la coherencia mediante adiciones sencillas con resultados claros
• Facilidad de uso: se puede preparar rápidamente, ahorrando tiempo a la hora de decorar barras, galletas y pasteles.
• Seguridad alimentaria: fórmula sencilla con ingredientes conocidos, respetando las normas de seguridad en pastelería.