Chips de cobertura RUF Ruby - Chocolate fino Ruby, en porciones 100 g Delicate Pink Innovation

RUF Cobertura Chips Ruby, 100g, es el chocolate Ruby en forma de chips en porciones, destinado a pasteleros, pasteleros y amantes de los postres que buscan una nota afrutada única y un color rosa natural sin colorantes artificiales.

Características principales

• Peso: 100 g, porcionable para mayor precisión en recetas y decoración.
• Tipo: Chips de cobertura de chocolate rubí
• Color: rosa natural, sin colorantes añadidos.
• Aromas: sabor afrutado intenso, ligeramente ácido.
• Uso: fácil fusión, ideal para esmaltes, decoración y acabados.
• Concepción del origen: Chocolate Ruby creado mediante un proceso especial, preservando los granos de cacao Ruby.
• Información nutricional por 100 g: 2353 kJ / 564 kcal, 36 g de grasas (de las cuales 22 g saturadas), 53 g de carbohidratos (de los cuales 52 g de azúcar), 6,2 g de proteínas, 0,21 g de sal

Beneficios

• Transforme los postres con un color distintivo y un acabado brillante y llamativo para presentaciones profesionales.
• El sabor afrutado del chocolate Ruby añade un toque sorprendente y natural que complementa pasteles, tartas, galletas y bombones.
• El formato en porciones de las patatas fritas facilita la dosificación precisa en recetas y permite realizar decoraciones rápidas, ya sea que esté trabajando en el horno o en una caja de regalo.
• Se puede derretir uniformemente para obtener glaseados suaves y luego se solidifica con un acabado culinario profesional, manteniendo la textura crujiente en el plato.
• Una alternativa creativa al chocolate negro, con leche o blanco, que ofrece una nueva gama de usos en la repostería moderna.

Recomendaciones de uso e inspiración

- Derrita las virutas para crear glaseados brillantes en pasteles, muffins o cupcakes, luego enfríe para obtener un efecto brillante.

- Espolvorear sobre tartas, chocolates o pasteles para conseguir un efecto decorativo intenso sin sobrecargar la receta.

- Pruebe con combinaciones de bombones o rellenos para obtener un contraste de texturas: crujiente por fuera, cremoso por dentro.

- Ideal para decoración en cajas de regalo o arreglos navideños, gracias a su color rosa natural y su gusto sofisticado.

RUF Chips de Cobertura Ruby, 100 g, ofrece una auténtica expresión culinaria en tu cocina: color natural, aroma afrutado y versatilidad de uso, para resultados espectaculares en cada postre.