Decocino Colorante En Pasta Liposoluble Rojo 15 G - Color Intenso En Aceite Para Fondant De Chocolate

DECOCINO Colorante en pasta liposoluble Rojo es el colorante ideal para pastelería, pensado para productos grasos como el chocolate, el fondant o la crema de mantequilla. La fórmula a base de aceite proporciona un color intenso sin afectar el sabor ni la textura de los platos.

Características

• Paquete: 3 unidades x 15g cada una, aptas para múltiples recetas o decoraciones.
• Base: Liposoluble (a base de aceite): óptimo para colorear alimentos grasos.
• Color: rojo intenso; La paleta incluye 6 colores disponibles (amarillo, verde, rojo, azul, negro, blanco) para mezclas personalizadas.
• Estabilidad al hornear: el color resiste las temperaturas del horno, manteniendo el tono después del horneado.
• Sabor y textura: sabor neutro; no cambia el sabor ni la consistencia del glaseado, la crema de mantequilla o la masa.
• Rendimiento: muy económico – úselo con moderación para lograr el color deseado en chocolate, fondant, merengue suizo y otras preparaciones.
• Ingredientes: aceite de colza; tinte carmín (E120); óxidos e hidróxidos de hierro (E172); emulgente: lecitina (SOJA) (E322).
• Usos recomendados: se disuelve fácilmente en productos muy grasos, sin afectar la consistencia; ideal para chocolate derretido, glaseados, fondant, merengue suizo y tartas.
• DEKOBACK GmbH, Flinsbacher Straße 1, 74921 Heimstadt-Bargen, Alemania.

Beneficios

• garantiza tonos precisos y uniformes en toda la superficie coloreada para un acabado premium en los postres.
• el sabor y la textura de los platos se mantienen inalterados, reduciendo el tiempo de decoración.
• Al mezclar los colores de la paleta, puedes ajustar la intensidad desde el rojo brillante hasta tonos más delicados, para looks personalizados.
• El pigmento conserva su viveza incluso después de la cocción, evitando la decoloración en los productos horneados.
• se puede utilizar en chocolate, fondant, crema de mantequilla, malvaviscos suizos y otros postres, proporcionando una solución colorante universal.
• El intenso efecto de color significa que se necesitan pequeñas cantidades para obtener resultados visibles, lo que reduce los costos de decoraciones de gran volumen.