FunCakes Pasta Aromática De Cáscara De Limón - Aroma Intenso Para Rellenos De Tartas Y Repostería 100 g

La pasta con sabor a piel de limón FunCakes es la pasta aromatizante concentrada creada para los entusiastas de la repostería que desean una nota cítrica viva en postres, cremas y rellenos. Ideal para refinar cremas de mantequilla, bavarois, helados y diversos rellenos, esta pasta agrega un distintivo sabor a limón de manera simple y precisa. Contenido neto: 100 g.

Características

• Sabor y aroma: piel de limón (33%), aroma intenso, apto para gran variedad de recetas.
• Ingredientes clave: azúcar, piel de limón, agua, aroma, acidulante E330, estabilizante E466, extracto de cártamo; contiene alcohol.
• Uso en repostería: se puede añadir a masas de repostería y también es adecuado para hacer ganache de chocolate.
• Aplicación práctica: ideal para refinar cremas de mantequilla, bavarois, helados y rellenos diversos; la dosis recomendada está indicada en el paquete.
• Temperaturas de horneado: al hornear a temperaturas superiores a 200°C, se recomienda añadir una cantidad adicional para mantener la intensidad del sabor.
• Credenciales Profesionales: Producto desarrollado por FunCakes para decorar y aromatizar tartas para pasteleros domésticos y profesionales.
• Almacenamiento: almacenar en un lugar seco y oscuro.
• Código de Ética: Envases fabricados para facilitar la dosificación precisa en las recetas.

Beneficios

Con la pasta con sabor a ralladura de limón de FunCakes, cada pastel cobra vida con un aroma fresco a limón. La dosificación controlada permite obtener un sabor consistente en diversas recetas, desde bizcochos hasta cupcakes, sin afectar la textura de las masas. En cremas como la crema de mantequilla o la bavarois, el sabor de la piel de limón se integra uniformemente, ofreciendo un sabor equilibrado, no empalagoso.

Es una opción práctica para los chefs que quieren evitar añadir jugo natural, evitando la variabilidad del sabor; puedes lograr los resultados deseados durante la preparación y durante el almacenamiento, y hasta el final de la receta el sabor permanece sorprendentemente consistente. También se puede utilizar en ganache de chocolate, añadiendo una capa distintiva de frescura entre el chocolate y la crema.

Además, para hornos de alta temperatura, la recomendación de rematar el sabor con una cantidad extra te ayuda a mantener el carácter cítrico de tus postres. Esta pasta es adecuada tanto para hogares que desean resultados profesionales como para pequeñas panaderías que buscan ingredientes aromatizantes de alta calidad.