Pasta japonesa de umeboshi, flaumen fermentado con shiso, 150 g

La pasta umeboshi es una pasta fermentada elaborada con ciruelas ume japonesas, enriquecida con hojas de shiso. Creada para los entusiastas de la cocina japonesa, esta pasta concentrada aporta un sabor auténtico a tus platos, sin esfuerzo.

• Tamaño y embalaje: 150 g, en un envase de fácil uso, para la despensa o la cocina.
• Ingredientes: Ciruelas ume, sal marina y hojas rojas de shiso: tres ingredientes simples y naturales.
• Proceso de fabricación: fermentación artesanal en Japón, utilizando métodos tradicionales para un sabor profundo.
• Textura y uso: pasta homogénea, lista para agregar a salsas, aderezos, arroz o verduras.
• Gusto: intenso sabor salado, acidez pronunciada y nota fresca de shiso.
• Vegano y sin conservantes: 100% natural, sin aditivos químicos, apto para una dieta vegana.
• Almacenamiento: después de abrir, guardar en el frigorífico para mantener el sabor y la frescura.

Beneficios: Esta especia proporciona auténtico umami, añadiendo profundidad y carácter a cualquier receta. Es ideal para arroces, verduras cocidas, ensaladas o aderezos, siendo una fuente rápida de sabor intenso para la cocina diaria. Gracias al proceso de fermentación, la ciruela ume revela un dulzor sutil, equilibrado por el sabor salado y la acidez natural, complementado con el sabor del shiso rojo. Una opción adecuada para onigiri y sushi creativos, así como platos macrobióticos o detox, enriqueciendo el menú con auténtico sabor japonés en tan solo unos instantes.