Probios Agar Agar Kanten Gelificante Vegetal De Algas Eco 12g (6x2g) Para Postres Veganos

Probios Agar Agar molido 12g (6x2g) es un gelificante vegetal procedente de algas, diseñado para chefs que buscan alternativas seguras a la gelatina animal. El envase monodosis facilita la dosificación y el almacenamiento, lo que lo hace ideal para recetas dulces y saladas, desde jaleas hasta gelatinas de verduras.

Características

• Gelificante vegetal procedente de agar-agar, obtenido a partir de algas rojas (Rhodophyceae).
• Extracto gelificante en polvo de delicado aroma, pertinente alternativa vegetal a los gelificantes animales.
• Práctico envase monodosis: 6 sobres de 2 g cada uno (12 g en total), para una dosificación precisa y una conservación óptima.
• Ingredientes: agar de algas rojas; ingredientes orgánicos de la agricultura orgánica de la UE; puede contener trazas de pescado, moluscos y crustáceos.
• Modo de empleo: disuelva el polvo en un líquido frío, luego déjelo hervir durante 2 a 3 minutos y mezcle con los demás ingredientes. Para diferentes afinidades de textura, déjelo enfriar de 2 a 3 horas a temperatura ambiente o en el refrigerador.
• Dosis recomendada: 2 g/litro para mermeladas más cremosas; 10 g/litro para gelatinas más espesas.
• Valores nutricionales (por 100 g): 754 kJ / 188 kcal; grasas <0,5 g (de los cuales ácidos grasos saturados <0,1 g); carbohidratos 2,7 g (azúcares <0,5 g); fibra 85 g; proteína <0,5 g; sal 0,45 g.
• Almacenamiento: en lugar fresco y seco.

Beneficios

• Texturas fiables para postres y platos salados: gelatinas brillantes, cremas veganas (por ejemplo, panna cotta vegetariana) y ricas mermeladas, todas ellas elaboradas sin gelatina animal.
• Apto para dietas veganas y vegetarianas, con un claro origen de gelificantes vegetales e ingredientes ecológicos procedentes de la UE.
• Versátil en la cocina: se puede utilizar tanto para postres fríos como parte de gelatinas frías o calientes, adaptando la concentración a diferentes texturas.
• Fácil de integrar en recetas: proceso sencillo de disolución, breve ebullición y enfriamiento, con tiempos de espera razonables para resultados estables y claros.
• Comodidad y frescura: el envase monodosis ayuda a conservar el apetito por diferentes recetas sin riesgo de contaminación o desflotación de más de lo necesario.

Transforme su cocina con Probios Agar Ground Agar: un agente gelificante vegetal confiable diseñado para recetas creativas y saludables sin comprometer la consistencia o el sabor.