Sugarflair Colourflex White - Colorante alimentario a base de aceite altamente concentrado para crema de mantequilla y glaseado

Sugarflair Colourflex White es el colorante alimentario a base de aceite diseñado para pasteleros y entusiastas de la pastelería que desean tonos de blanco puros y uniformes en cremas, rebozados y decoraciones elegantes. Ideal para postres ricos en grasas, este colorante proporciona una cobertura profesional sin comprometer la textura ni la apariencia.

Características clave

• Fórmula a base de aceite diseñada para una dispersión óptima en medios grasos como crema de mantequilla, ganache, merengue suizo, chocolate, fondant y glaseados.
• Frasco cuentagotas de 15 ml para una dosificación precisa y controlada, garantizando tonos consistentes.
• Contenido muy enfocado; añadiendo a gotas hasta obtener diferentes tonalidades, intensificándose el color con el tiempo.
• Paleta variada de 19 colores, incluido el blanco, para una cobertura profesional en cualquier postre.
• 100% comestible y apto para vegetarianos y veganos; Fórmula aprobada para su uso en la UE.
• Ingredientes principales: aceite de colza, humectante E422, agua, emulsionante E322 (girasol), colorante E170i.
• Instrucciones de uso sencillas: agitar bien antes de usar, agregar gradualmente gotas para obtener tonos variados; el color se intensifica con el tiempo.
• Embalaje práctico; botella pequeña, fácil de manejar en tu cocina; almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.

Beneficios

• Tonos blancos uniformes en productos ricos en grasas: se disuelve en crema de mantequilla, ganache, fondant y masas altas en grasas, dando un color uniforme sin manchas.
• Amplio control sobre la intensidad del color: la porción de gota permite una calibración precisa desde blanco nacarado hasta marfil blanqueado, eliminando los riesgos de coloración excesiva.
• Versatilidad en confitería y pastelería: adecuada para cremas, glaseados, pasta de azúcar, fondant, galletas y otras mezclas de repostería, incluida la plastilina.
• Seguridad y cumplimiento: 100% comestible, vegetariano y vegano, certificado para su uso en la UE, con ingredientes de alta calidad.
• La textura y el sabor no se ven afectados por el ambiente graso: el color se integra perfectamente sin cambiar la consistencia del azúcar o los huevos en la receta.
• Uso práctico en escenarios de la vida real: ideal para decoraciones delicadas en cupcakes, pasteles elegantes, decoraciones de fondant y aplicaciones de pegatinas coloridas en pasteles.
• Consejos útiles: pruebe primero en un lote pequeño para calibrar el tono deseado y luego utilícelo durante toda la receta para obtener consistencia y repetibilidad.