Sugarflair White Extra - Colorante alimentario altamente concentrado para mazapanes y fondant 42 g

Sugarflair Max Concentrado Blanco Extra es un colorante alimentario altamente concentrado, diseñado para mazapanes y fondant, que permite obtener un blanco intenso con mínimas cantidades. Apto tanto para profesionales como para aficionados, proporciona resultados de calidad en la decoración de tartas y galletas.

Características

• Contenido: 42 gramos
• Color: extra blanco
• Formato: colorante alimentario en pasta altamente concentrado
• Compatible con todos los alimentos a base de agua.
• Ingredientes: humectante E422, disolvente E1520, espesante E551, colorante E170 (blanco natural), sin dióxido de titanio.
• Ayuda a abrir el fondant y reducir el tinte amarillo de la crema de mantequilla y el chocolate.

Instrucciones de uso

Utilice pequeñas cantidades. Pincha el producto con un palillo, agrega un poco de tinte y amasa hasta obtener el color deseado, ajustando gradualmente para una cobertura uniforme.

Beneficios y uso en la cocina.

Blanco intenso y uniforme sobre mazapán y fondant en muy pequeñas cantidades, acelerando el proceso de coloración y reduciendo los residuos. Gracias a la máxima concentración, podrás conseguir tonalidades limpias y brillantes en ambientes complejos, sin manchas ni variaciones de color.

Los tonos blancos sin dióxido de titanio contribuyen a una apariencia natural, ayudan a abrir las pastas de azúcar y minimizan el tinte amarillo en cremas de mantequilla y chocolates para que las decoraciones luzcan impecables en fotografías y presentaciones.

Ideal para

Resultados profesionales en tartas, tartas, tartas decoradas, decoraciones de mazapanes y fondant, así como para grandes lotes en la cocina del hogar o pastelería.

Consejos prácticos

• Aplicación gradual: prueba el color en una pequeña cantidad antes de continuar, para un control total.
• Asegúrese de mezclar bien para obtener una cobertura uniforme.
• Se integra en recetas a base de agua, ofreciendo flexibilidad en la decoración.