Sushi Misori Rice Calrose: para un auténtico sushi con una textura perfecta

Arroz Calrose/Sushi de alta calidad envasado en un único paquete de 20,2 kg, ideal para amantes del sushi y cocinas profesionales. Perfecto para sushi, nigiri y maki tradicionales, ya que ofrece granos separados y una textura ligeramente pegajosa adecuada para enrollar y dar forma con precisión.

• Ingredientes: 100% arroz para sushi – pureza y consistencia en cada porción.
• tipo de arroz: Calrose, la opción tradicional para el sushi debido a su grano medio y su textura que retiene bien la humedad.
• Tamaño/Capacidad: 1 paquete de 20,2 kg – óptimo para cocinas ocupadas o pequeños restaurantes con un gran volumen de sushi.
• Instrucciones de preparación: Lavar bien el arroz. Coloque 1 taza de arroz en una olla con 1 1/2 tazas de agua fría ligeramente salada y deje hervir. Cocine a fuego medio con la tapa puesta durante unos 15 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el agua. Apagar el fuego y dejar reposar con la tapa puesta durante unos 10 minutos.
• Fabricante/Importador: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, Oyten, DE.

Este arroz está diseñado para obtener resultados consistentes en la preparación de sushi: granos con una textura equilibrada que se vierten bien con vinagre de sushi y se moldean fácilmente en rollos o tazones. Los envases de gran tamaño garantizan la disponibilidad diaria para menús de sushi fresco o para su uso en cocinas domésticas de alta demanda. Para obtener mejores resultados, sigue las Instrucciones de Preparación y ajusta el tiempo de reposo según la textura deseada, de beige a firme, según tu receta favorita.